吾生也有涯，而知也无涯。——《庄子-内篇-养生主》

不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。——《荀子·劝学》

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藕片的做法

作者：残颜发布时间：2022-05-22浏览：479

藕片是一种非常简单的菜肴，将藕片煮一下，然后放入调味料，即可食用，这道菜配料丰富，非常适合夏季吃。莲藕是很健康的食物，老少皆宜。

藕片怎么做

食材：

莲藕200克、葱花10克、蒜末3瓣、姜末1块、红油1茶匙、麻油1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、白醋1茶匙、红绳1根

藕片的做法：

1、莲藕切片；

2、碗中放入姜蒜末、白醋、盐、鸡精、红油和麻油，调成料汁；

3、锅中水烧开，把藕放进去煮片刻，捞出，放入凉开水中泡一下，沥干水分；

4、藕片摆入盘中，倒入料汁，撒上葱花即可。

小贴士：

藕片略煮即可，不要煮太久，否则会影响口感。

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