空气中弥漫着浓浓的蒜香，一大盘摆放雪白漂亮的丝瓜片上遍布蒜茸，吃起来的味道很好，自己在家可以试试。想要了解更多蒜蓉蒸丝瓜的做法，那就和我一起来看看吧!

制作蒜蓉蒸丝瓜的 食材

蒜蓉蒸丝瓜好看又好吃的步骤

1.首先将去皮的丝瓜切段，一面打上井字花刀，装好盘，均匀的撒上盐，红尖椒切粒、蒜子切成蒜米。

2.锅中倒入油，下入适量蒜蓉，煸炒至颜色金黄，接着淋入适量味极鲜，加入红椒粒、剩余的生蒜蓉，翻炒至香味溢出后，备用。

3.准备好丝瓜，在丝瓜朝上的一面，倒入炒香的蒜蓉。

4.锅中加入清水，放入蒸架，将摆好盘的丝瓜，置于蒸架上，盖上锅盖，隔水蒸五分钟，蒸好后就可以出锅享用啦!6.将蒸鱼豉油淋在蒸好的丝瓜上，撒上香葱末，取一炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热淋在蒜蓉上即可。

孕妇吃丝瓜的做法

丝瓜炒肉

食材：丝瓜三根，五花肉250g，葱、姜、蒜适量，酱油、油、盐、五香粉适量。

做法：

1、丝瓜用薄片的削皮刀刮去外面的一层薄皮，冲洗一下，用刀切成厚片。

2、将五花肉切成片，葱、姜切碎，蒜拍一下切碎。

3、锅中放油，油热后倒入五花肉，小火煸出油。五花肉煸至金黄色后，依次放入葱、姜、五香粉、酱油翻炒均匀。

4、放入丝瓜翻炒，加一点点水防止粘底。中火炒至丝瓜变软放盐，继续炒一分钟，关火撒上准备好的蒜碎，利用余热翻炒均匀，出锅盛盘即可。

功效：这款菜肴制作简单，口味清淡， 营养 丰富。

丝瓜金针菇

食材：丝瓜100克，金针菇100克，盐、淀粉、 植物 油适量。

做法：

1、丝瓜洗净，去皮切段，用盐腌一下，避免发黑。

2、金针菇洗净，放入沸水中略焯一下，立即捞出，沥干。

3、锅中放油烧热后，放入丝瓜快速翻炒，再放金针菇同炒，用盐调味。

4、出锅前用水淀粉勾芡，炒匀即可。

功效：丝瓜有 清热 通便的功效，既能补充营养，又能清热通便。丝瓜中维生素B1含量很高，有利于 大脑 发育，对于孕妇的身体 健康 和胎儿的成长都有益处。

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