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红豆怎么煮容易烂
作者:山水闲人发布时间:2022-06-02浏览:478
提前12小时冷水浸泡红豆,待水开时,兑入几次凉水,用一个小缸把红豆放在热水里,盖上盖子泡约30分钟即可。红豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用,煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。
红豆常见的食用方法:1、红豆汤。红豆50克,清水1000毫升。将红豆放入锅中,加入适量清水,煮至红豆熟烂即可。2、红豆粥。红豆50克,粳米50克,清水800毫升。将红豆与粳米同放入锅中,加水熬煮成粥,每日早晚都可以食用。
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