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大连炸蛎黄怎么做？
作者：小兔兔发布时间：2023-03-06浏览：455
食材准备：牡蛎1斤，鸡蛋2个，面粉，淀粉适量。
第一步：将蛎子浸泡在清水里，去除掉蛎子中残余的沙石。
第二步：将蛎子捞出水盆，水份沥干。
第三步：在碗里打两个鸡蛋，适量加点胡椒粉。
第四步：将沥干水分的蛎子在面粉中裹一下，裹上薄薄一层就好。
第五步：将裹好面粉的蛎子再放入鸡蛋液中裹一下，也是裹上薄薄的一层就好。
第六步：打开灶火，将锅中油烧热。
第七步：用小火将裹好面粉和蛋液的蛎子放入锅里炸，炸至双面金黄即可。
第八步：将炸好的蛎子捞出装盘即可食用。
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