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六安瓜片是什么茶

作者：烟栀发布时间：2022-06-07浏览：471

　　六安瓜片是一种茶叶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶，明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶，清为朝廷贡茶。那么，六安瓜片属于什么茶?

　　六安瓜片，为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，去芽不仅保持单片形体，且无青草味，梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。

　　六安瓜片品质特点

　　六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整、不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。

　　六安瓜片过去根据采制季节，分成三个品种：

　　提片：谷雨前提采的称“提片”，品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;梅片：进入梅雨季节，茶叶稍微粗老，品质一般，这段时期采制的称为“梅片”。

　　六安瓜片的功效作用

　　1、瘦身减脂：六安瓜片含有茶碱，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

　　2、防龋齿、清口臭：六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生，茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

　　3、抗菌：六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能。

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