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北京特产

作者：浮生发布时间：2022-05-11浏览：484

　　北京特产有北京烤鸭、昌平苹果、昌平草莓、豌豆黄、良乡板栗、冰糖葫芦、老北京面茶、老北京臭豆腐、糖耳朵、京八件、北京玉雕、宣武咸鸭蛋、北京桂花陈酒、炸糕、卤煮火烧、京白梨。

　　北京烤鸭

　　北京烤鸭算是北京特产中比较知名的了，很多人去北京，首先要品尝的一定是北京烤鸭，北京地道风味的美食，有“天下第一美味”之称。北京烤鸭出名的就是全聚德，这家店已经有130多年的历史了，烤鸭色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。鸭子被切成薄薄的片状，搭配面饼、大葱、面酱等，卷起来吃。

　　昌平苹果

　　昌平苹果的种类繁多，外观鲜红，营养丰富，吃起来口感清脆，含糖量高，非常好吃，昌平自古以来就有苹果“福地”的美誉。昌平苹果得益于现在先进的栽培技术，引进了富士、王林、桑沙、津轻等优良品种，经多年试验，培育出了具有昌平特色苹果品种。

　　昌平草莓

　　昌平草莓是北京市昌平区特产，昌平区是公认的最适合栽种草莓的地方，条件优越，产品质量也非常好。昌平草莓得益于独特的气候条件和纯净无污染的自然环境，所以草莓果形端正、形态饱满，果面光泽亮丽，果肉细腻，口感纯正、香味浓郁、耐贮运。

　　豌豆黄

　　豌豆黄想必很多人都知道吧，这是北京特产小吃中的知名产品，一般春季的时候吃，用到的食材是豌豆，将豌豆磨碎去皮洗净，然后煮烂糖炒，凝结，最后切块即可，豌豆黄外观是浅黄色，味道香甜，清凉爽口。这是汉族民间小吃，历史悠久，制作讲究，外观好看。

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