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能否指点下油炸蚕蛾怎么做好吃？
作者：烟栀发布时间：2023-02-15浏览：464
油炸蚕蛾怎么做好吃？
蚕蛹入馔在我国有悠久的历史，据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史，蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹，蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段，头部很小，长有复眼和触角胸部长有胸足和翅鼓鼓的腹部长有9个体节，那么，雄蚕蛾怎么吃最有营养呢?
蚕蛹的功效与作用
杀虫疗疳，蚕蛹，味甘咸性平。归脾胃经。杀虫疗疳生津止渴。主肺痨小儿疳积发热蛔虫病消渴。
调整代谢，药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用用蚕蛹油提纯品制成丸剂，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。
防三高，蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。
雄蚕蛹的做法
雄蚕蛹为高蛋白质食品，补充蛋白质，炸着吃最好，炸完撒点盐，倍儿香
可以去皮，和到馅儿里包饺子用水煮熟后，伴点蒜末吃
蘸上蛋清和面糊用滚热的油炸，既有营养又香翠。
此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。但是要注意预防蚕蛹中毒，一是采购新鲜蚕蛹，不买、不食腐败变质的蚕蛹二是食用蚕蛹前，必须充分加热，应先在沸水中煮15分钟再烹炒、油炸三是一次少吃，未吃完的蚕蛹放置后，应彻底加热后再食用。
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