豆皮怎样做辣条
作者：大山发布时间：2023-02-21浏览：457
自己在家用豆皮做辣条，做法非常的简单，没有任何的添加剂好吃又健康，如果你也喜欢吃辣条的话，那么我们就一起来看一下吧。
食材：豆皮，葱，姜，蒜，辣椒以及一些其他的调味品。
制作方法：
准备一些豆皮，把豆皮给清洗干净，再清洗干净以后我们接上一盆水，把豆皮放在水中，用清水浸泡浸泡的时间大概一个小时左右就可以了。
豆皮完全泡软以后，把豆皮从水中捞出来，然后再清洗一遍。清洗好之后，把豆皮控干水分，然后把豆皮切成大小合适的方块儿。放在一旁备用。
准备一口平底锅，在锅底上刷上一层食用油，然后开大火，等油烧热之后把火转为小火，然后把豆皮放在锅中慢慢的等到豆皮的水分完全煎干，一面煎至金黄以后就可以翻面了，把另一面也给煎至金黄。
把豆皮的水分煎干煎至金黄，做出来的辣条口感才会更加的有嚼劲。然后把豆皮盛出备用。
锅中加入适量的食用油，把洋葱和生姜片以及大蒜放入锅中进行翻炒翻，炒均匀之后再加入适量的花椒香叶炒出香味，把这些食材给捞出来，再准备一些辣椒面，切上一些大蒜，把大蒜切成末，放入锅中之后，再加入适量的花椒粉，孜然粉以及小茴香翻炒均匀之后再加入白糖，食用盐，老抽以及白芝麻进行调味。
等到这些调料都翻炒均匀以后，把之前煎好的豆皮放入到锅中了。翻炒均匀，让豆皮能够均匀的裹上辣椒，以后就可以出锅了。
辣条就做好了，吃起来口感也是非常的劲道的，而且比外边卖的那些辣条还要好吃，最重要的是自己在家里做的那条更加的干净卫生，而且没有任何的添加剂，不仅孩子特别的喜欢吃，相信大人也都是非常的喜欢吃的，如果说你在平时的生活中也是特别的喜欢吃辣条的话，那么自己也可以买上一些豆皮在家里试试看哦。最后再提醒大家一点，在制作那条的时候，要用小火慢炒豆皮，这样做出来的辣条的口感才会更好更筋道。
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