当前位置：首页
> 正文
红烧耗儿鱼的家常做法
作者：小兔兔发布时间：2023-03-01浏览：458
主料：耗儿鱼1.5斤。
辅料：干辣椒1把、白蘑菇半斤、八角3个、小葱4根、大蒜适量、老姜适量、花椒适量、大葱1根、白酒2茶匙、油适量、洋葱1个、火锅底料1包。
步骤：
1、先将耗儿鱼洗净沥水后，放白酒拌匀，再放姜末、盐拌匀腌制半小时。
2、姜、蒜切碎，小葱切段，干辣椒剪段。
3、大葱切段，白蘑菇切片，洋葱切块。
4、火锅底料选用清油的，口感不油腻。
5、将油烧热，将姜蒜炒香，依次放干辣椒、花椒、大葱、火锅底料炒香，倒适量的水烧开。
6、先将白蘑菇放入煮3分钟，放耗儿鱼煮约5分钟放洋葱，待耗儿鱼肉微微咧口，盛出。在盛菜的盆面上洒上小葱段，另起油锅，油烧热后淋入。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
