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水果长白毛还能吃吗
作者：小兔兔发布时间：2023-02-23浏览：469
水果长白毛不能吃，变质啦。
水果长白毛是不能吃的，这说明水果发霉了，上面有很多细菌吃下去容易感染造成腹泻，呕吐等。孢子霉菌还易通过空气等介质，直接影响好的水果，让新鲜完好的水果出现发霉发烂现象，为此发霉水果不能吃。
首先：发霉的水果含有大量的霉菌，霉菌被身体视为有害的外来物质，所以身体就会采用非常过激的反应来将这些霉菌驱逐出境，会导致消化道菌群混乱，严重的还会导致食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。
食用发霉的水果还会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道、从而导致更重大的问题。霉菌有毒（例如黄曲霉素，毒性比砒霜大68倍左右）而且摄入的量又很大的话，那么很有可能会有生命危险。
发霉的水果多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入道黄曲霉素，会导致多器官癌变。
所以一旦发现食物发霉就千万不要吃了，不管原来买这食物时花了多少钱，也不要因为心疼就吃了发霉的食物，特别是老人，一定要跟他们强调这一点哦~如出现腹泻腹痛应第一时间去医院就医。
霉菌在固体基质上生长时，部分菌丝深入基质吸收养料，称为基质菌丝或营养菌丝；向空中伸展的称气生菌丝，可进一步发育为繁殖菌丝，产生孢子。大量菌丝交织成绒毛状、絮状或网状等，称为菌丝体。
同理，食物霉变后，为霉菌提供了营养物质，霉菌通过孢子繁殖，而孢子可借助于空气流动散播到较远的地方，在适宜的环境条件下可大量生长繁殖，污染环境，引起传染。
所以食物霉变之后需尽快扔掉，放在家里会把新鲜的食物也污染霉变，呼吁大家购置食物时，应考虑实际需要，这样既省钱又避免浪费。可不要等到食物霉变还舍不得扔哦！
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