当前位置：首页
> 正文
中式面点包括哪些
作者：残颜发布时间：2022-05-15浏览：505
中式面点有蜜饵、酏食、糁食、饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。此外还有北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚；上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥等。天津的嗄巴菜、包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。
面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
相关推荐
- 佐证和证明的区别佐证和证明的区别是什么
- 琼b是哪个城市琼b是什么城市
- 黑土豆和普通土豆有什么区别黑土豆和普通土豆的区别
- 一寸和小一寸有什么区别一寸和小一寸的区别
- 面包出膜和不出膜区别面包出膜和不出膜区别是什么
- 教师资格证考试条件要求教师资格证考试条件
- 丹尼爱特是哪个国家的品牌丹尼爱特这牌子怎么样
- 房屋70年产权是什么意思房屋产权70年是啥意思
- 康复师资格证报名条件康复师资格证报名条件是什么
- 房间靠马路隔音小妙招卧室靠马路怎么隔音简单方法
- 欲将轻骑逐大雪满弓刀是什么意思欲将轻骑逐大雪满弓刀的意思是什么
- 锎是什么有什么用途锎的用途
- 第一次工业革命时间是第一次工业革命时间是哪一年
- 狼居胥山现在指的是什么地方狼居胥山是如今的哪个地方
- 沪az牌照是什么意思沪AZ的牌照
- 德高防水有哪些特点德高防水的特点有哪些
- 电动车上牌照需要什么手续电动车上牌照手续
- 安徽梅雨季节是几月份安徽梅雨季节是什么时候
- 河西走廊是中国内地通往哪里的要道河西走廊是中国内地通往什么地方的重要通道
- 入木三分的人物是谁入木三分说的是谁
