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六安有哪些特产

作者：紫南发布时间：2022-05-15浏览：479

　　六安的特产有八公山豆腐、六安锅贴、六安凉皮、六安酱鸭、六安瓜片、霍山黄芽、小吊酒、寿县大救驾、金龙玉珠、金寨灵芝、霍山石斛、小兰花茶、霍邱柳编、金寨白茶。

　　六安特产一：六安锅贴

　　六安锅贴是六安的传统小吃，属于煎烙馅类的小食品。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。六安的锅贴做法源自于苏家埠，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴是最大众的风味小吃，东北又称水煎包，但是锅贴与煎饺是不能混淆的。

　　六安特产二：小吊酒

　　小吊酒是六安大别山区的特产之一，小吊酒的主要原料就是大别山区产的谷物，例如大米、糯米、高粱等，其次就是大别山的山泉水，再经过传统的工艺酿制而成。酿制小吊酒的方法已被列为国家非物质文化遗产。大别山区人们会将自己酿制的小吊酒用来过年过节或是招待客人之用。

　　六安特产三：六安瓜片

　　六安瓜片是安徽六安的特色产品之一，同时也是中国十大名茶之一。在明朝被称为极品茶，在清朝被列为朝廷贡茶。六安瓜片一般在谷雨前开采，经过传统工艺精制而成的六安瓜片色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。不管是自己饮用还是赠送亲友，都是绝佳的上品。

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