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培根和火腿区别

作者：Judy发布时间：2023-02-27浏览：494

1.生产方式不同；2.口味不同；3.不同的做法，4。价格不同；5.原材料不同。

01制作方法不同:腊肉和火腿的制作方法不同，火腿比腊肉多一个发酵步骤。

腊肉是用盐腌制猪胸脯肉，加入糖和香料，自然风干而成的一种腊肉。然而，火腿是经过盐腌、烟熏、发酵和干燥处理的。有常见的牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿等等。02口感不同:腊肉口感滑而不腻，盐度适中，焦味较多。

许多人早餐煎一些熏肉；火腿有一种独特的香味，就是鲜肉的香味。03做法不同:培根一般是炒或者烤，火腿可以和其他蔬菜一起炒或者炖。04差价:培根比火腿便宜，火腿贵。

05原料不同:腊肉的主要原料是猪肉，而火腿的原料有牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿等。用于治疗或吸烟。

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