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怎么做好吃，电饭锅版红烧猪蹄的家常做法

作者：Judy发布时间：2023-02-16浏览：458

用料

主料

猪蹄2根

葱半根

姜5片

蒜5瓣

辅料

花椒

10个

八角

1个

桂皮

1段

香叶

2片

酱油

5勺

料酒

4勺

冰糖

5颗

草果

1个

电饭煲红烧猪蹄的做法

葱姜蒜垫底

把香料装纱袋里，吃辣椒的自己加干辣椒，香料如果配不全也没关系，可以买现成的卤料包，或者把最基础的八角香叶桂皮给配上。还可以加花生或者香菇，按自己喜好添加。

猪脚剁大块（让卖肉的大哥帮你剁，除非你跟我一样有大砍刀），洗净冷水下锅，烧开焯水5分钟，加入猪脚和香料包，

加调味料，

水加到淹没猪蹄的位置，盖上盖子，按下煮饭键。

煮开后尝一下味道，如果不够咸可以继续加点酱油，汤汁调味比你平时吃的口味淡一些，因为会越煮越咸。然后就可以安心的煮了。最少要炖40分钟，40分钟之后的时间，看每个人对猪脚口感的喜好。那就自己啃一口试试吧！

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