枇杷可以种在院子外的西北角。枇杷是美丽观赏树木和果树。

果肉柔软多汁，风味鲜美，且在初夏成熟，正在鲜果淡季，因此颇受广大消费者欢迎。除鲜食外，还可制成罐头、蜜饯、果膏、果酒及饮料等。同时树姿优美，花、果色泽艳丽，是优良绿化树种和蜜源植物。木材红棕色，可作木梳、手杖、农具柄等用。 枇杷食谱瓤蜜浸枇杷主料:枇杷 250克辅料:猪肉肥 100克 冬瓜 100克 白芝麻 50克调料:白砂糖 150克 淀粉玉米 50克 花生油 30克 各适量制作方法

1.将白芝麻炒香，研碎；

2.冬瓜放糖内腌渍片刻后切小丁，加入淀粉一起搓匀成为水晶馅；

3.将枇杷去净皮，在上面切平，去核；

4.将水晶馅瓤入枇杷肚里，用干淀粉封口；

5.起锅下白猪油，将枇杷略炸一下，捞起；

6.用清水600克，将白糖煮成糖水，用炖钵盛起；

7.将枇杷投入糖水内，用木炭炉，文火煲之；

8.将肥肉整块放在枇杷上面加盖，约30分钟把枇杷捞起落碗，将原汁加入湿淀粉，打薄芡淋落即成，肥肉不用。

冰糖枇杷主料:枇杷 1,000克辅料:樱桃 15克 豌豆 25克调料:冰糖 250克 各适量制作方法

1.枇杷剥去外皮，除去核和内筋，放入清水内浸泡以免变色后捞出，再放入开水锅内氽过，然后用冷水漂上。

2.食用时，在一净锅中放1000克水，并下入冰糖烧开溶化后过罗筛，将锅子洗净，倒入糖水和枇杷，烧开再装入汤盅内或用10个小碗装，撒入红樱桃和青豆即成。什锦西瓜盅主料:橘子 100克 桂圆 100克 枇杷 100克 菠萝 100克 蜜桃 100克 樱桃 100克 莲子 100克辅料:西瓜 350克调料:白砂糖 150克 各适量制作方法

1.在西瓜蒂把一端刻成锯齿状，取下带把儿的一端成瓜盖，挖出瓜瓤，抠去子，把瓜瓤切成小方丁，在西瓜皮面上刻成一些图案，再把瓜底部切下2厘米的一片，能使西瓜平放于盘内即可；

2.把橘子、枇杷、菠萝、白桃均切成方丁，连同瓜瓤，龙眼桂圆、樱桃、莲子一起入西瓜膛内；

3.烧开清水，下入白糖溶化，用豆包布过滤去渣，晾凉后，放入西瓜膛内，盖上瓜盖即可。

枇杷银耳汤主料:枇杷 150克 银耳干 10克辅料:调料:白砂糖 150克 各适量制作方法

1.先将银耳用冷水浸发，除根洗净，放入碗内加少量水，上笼蒸1小时左右，使银耳粘滑成熟。将枇杷剥去皮，挖去籽，切成指甲片。

2.净锅中加清水500克烧开，先下蒸好的银耳，烧滚后再放入枇杷片和白糖，装入大汤碗即成。

豆蓉酿枇杷主料:红豆沙 100克 枇杷 150克 松子仁 250克 樱桃 10克辅料:调料:猪油板油 50克 白砂糖 100克 糖桂花 5克 淀粉玉米 25克 各适量制作方法

1.将枇杷顶端削去，剥去皮，挖去核和内膜，口朝上放入盘中；

2.将猪板油丁和甜豆沙放同一碗中拌和，分别酿入枇杷内；

3.将几颗樱桃切成末备用；

4.每只枇杷口的周围，插上松子仁5粒，中间撒一些樱桃末，做成梅花形；

5.上笼用旺火蒸约15分钟取出，整齐摆入另一只盘内.

6.将锅置旺火上，舀入清水约150克，加白糖、糖桂花烧沸；

7.用湿淀粉勾芡，浇在酿枇杷上即成。枇杷银耳粥原料:粳米100克，枇杷40克，银耳干30克，冰糖10克做法:

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。

2.枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。

3.银耳用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎。

4.取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮两三沸即成。