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糯米凉糕的家常做法

作者：大山发布时间：2022-06-21浏览：480

糯米凉糕是一种非常具有特色的传统糕点，凉糕主要是用糯米做成，口感软糯，里面裹着豆沙馅。尝上一口，香甜美味，喜欢吃糯米凉糕的人不用去外面买了，自己在家里试试。

糯米凉糕怎么做的

食材：

糯米200克，豆沙馅100克、白糖20克

糯米凉糕的家常做法：

1、糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加入适量清水，按煮饭键煮熟；

2、煮熟后盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧；

3、倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下；

4、刀沾水，然后切块装盘，撒上白糖即可。

小贴士：

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙du、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

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