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上海土特产
作者：小兔兔发布时间：2022-05-17浏览：506
上海土特产有上海梨膏糖、高桥松饼、奉贤黄桃、崇明老毛蟹、枫泾猪、嘉定竹刻、崇明水仙、松江大米、金山蟠桃、崇明金瓜、上海织绣、城隍庙五香豆、崇明老白酒、上海牙雕。
上海梨膏糖
上海梨膏糖是上海土特产中很知名的，这是中华老字号产品之一，历史悠久。梨膏糖用纯白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种材料制作而成，有止咳平喘、生津开胃的效果，吃梨膏糖能止咳化痰，且价廉物美，逐渐成为大众欢迎的老城隍庙土特产品，很多外地人也都会去购买。
高桥松饼
上海高桥松饼是一种口感外酥里香的特色美食，用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花精细加工制作而成，高桥松饼吃起来滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点之一，还有三款是松糕、薄脆、一捏酥。上海高桥松色香味俱全，颇具当地特色。
奉贤黄桃
黄桃果形圆整，果顶圆平，缝合线浅，两侧较对称，有玫瑰红晕或者是红色细点，成熟的果实果皮易剥离，果皮厚韧，绒毛中等。奉贤黄桃呈金黄色，粘核且香气浓郁，口味香甜，肉柔韧，纤维少，汁液多。
崇明老毛蟹
崇明老毛蟹是上海市崇明县的崇明岛上有名的土特产，个小、壳薄，肉质细腻，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多，崇明老毛蟹2007年还获得了国家地理标志产品保护。崇明老毛蟹蟹身肉，晶莹洁白;螯足肉，纤细丝短;步足肉，细嫩爽口;蟹黄，品位微甜，膏多脂肥，食而不腻。每逢秋末冬初，崇明老毛蟹营养与鲜味进入最为丰美阶段，“雄蟹膏满肚，雌蟹撑壳黄”。
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