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青椒炒南瓜片是怎么做的
作者：大山发布时间：2023-02-13浏览：459
前言
南瓜，又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。
材料
主料：南瓜250g、青椒1个；
辅料：油适量、盐适量、味精适量
青椒炒南瓜片
1
南瓜洗净，切成片
2
青椒去蒂，洗净，切成丝
3
坐锅，开火，倒油
4
油热后，倒入南瓜片，翻炒
5
南瓜变色后，加入盐
6
放入少量的水，煮1、2分钟左右
7
加入青椒丝
8
青椒丝和南瓜片熟后，加入味精
9
炒匀后，即可出锅装盘了
小贴士
南瓜片比较难熟，所以需要加水煮，避免水加太多的话，可以少量多次的加
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