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新鲜的黄花菜有什么毒素
作者：大山发布时间：2023-02-07浏览：454
鲜黄花菜的花和根中含有一种毒素：生物秋水仙碱，其中花蕊中含毒素最多。吃后可能弓|起食物中毒，引起恶心，呕吐腹痛，腹泻等症状。
鲜黄花菜吃之前需先去除毒素，所以吃干黄花菜更保险，因为干制过程中可破坏其中含的毒素。
黄花菜（学名：HemerocalliscitrinaBaroni，英文名：Daylily），百合科多年生草本植物。黄花菜根近肉质，中下部常有纺锤状膨大，花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色，蒴果钝三棱状椭圆形，耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。中国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地。
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