当前位置：首页
> 正文
大闸蟹 做法
作者：大山发布时间：2023-03-23浏览：461
大闸蟹，最经典的做法就是清蒸，原汁原味！大闸蟹有雌雄之分，雌蟹肓黄浓郁悠香，雄蟹膏油甘香诱人，怎么都好吃!在我们这里，吃大闸蟹很简单，就沾些姜汁。一、清蒸大闸蟹食材：大闸蟹，葱，姜，蒜，香醋，料酒， 油步骤：1、准备好大闸蟹，并刷洗净2、锅里放一碗水，放姜片，葱结，加一点料酒，一点油3、将清洗干净的大闸蟹肚子朝上放在蒸笼上，蒸15-20分钟4、除去绳子，装盘，沾蟹醋，即可食用大闸蟹5、阳澄湖大闸蟹美味诱人，黄满膏肥！清蒸大闸蟹二、香辣大闸蟹的做法食材：大闸蟹，黄瓜，葱，姜，蒜，花椒，生抽，白糖，香辣酱，植物油， 灯笼椒1、螃蟹处理：①、先把大闸蟹清洗干净，再把大闸蟹放在器皿中加入适量白酒，（可以将白酒淋入螃蟹的嘴里一些，醉得比较快哈）②、20分钟以后，蟹醉了，用手斜着握住蟹壳，用力一掰，蟹壳就打开了，去掉蟹腮，胃，肠，斩成大块即可2、香辣大闸蟹制作过程：①、将处理好的大闸蟹切成块。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
