吾生也有涯，而知也无涯。——《庄子-内篇-养生主》

不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。——《荀子·劝学》

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玉米面饼子怎么做的又松又软？

作者：浮生发布时间：2023-03-07浏览：459

玉米面饼子放小苏打好吃又松软。

1、准备用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，小苏打1克。

2、将所有粉料倒入碗中，混合均匀。

3、一边冲入开水一边搅拌。

4、所有粉粉结成团状，

5、揉成均匀面团。

6、分割成5等分。

7、搓圆。

8、按成饼状。

9、平底锅烧热，刷少许油。

10、放入玉米饼，中小火加热3分钟。

11、倒入适量清水，没过玉米饼底部。

12、盖上盖子，焖10-15分钟。

13、水干揭盖，饼熟熄火。

14、底部烙出焦黄锅巴。

15、出锅。

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