当前位置：首页
> 正文
鸡蛋含糖量高吗
作者：晨曦发布时间：2022-05-17浏览：528
鸡蛋的含糖量并不高，每100克鸡蛋之中含有5克的糖分。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
蛋壳颜色为何不同？
蛋壳上色其实是在鸡蛋离开母鸡的最后一道工序中完成的。在这道工序中，卵（蛋黄）离开子宫进入输卵管下端，蛋壳腺上皮细胞分泌的色素，主要沉积在蛋壳表面。鸡蛋排出母鸡体外后，就形成了我们看到的蛋壳颜色。至于形成的颜色会有不同，那是母鸡蛋壳色素分泌不同造成的。沉积在蛋壳上的色素主要由原卟啉Ⅸ、胆绿素和胆绿素锌螯合物等3种成分组成。它们比例的不同，会形成不同的蛋壳颜色。
怎么才能选到新鲜鸡蛋呢？
在正规商场超市少量多次购买鸡蛋，通过加快家里鸡蛋的更新率，保证家庭食用鸡蛋的新鲜度。购买鸡蛋最好以一周的量为宜。以健康的三口之家为例，每人每天吃一个，那一次购买20枚鸡蛋就可以了。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
相关推荐
- 小鸡炖蘑菇的蘑菇是哪一种小鸡炖蘑菇什么时候放蘑菇合适
- 迎春花是什么花迎春花是什么季节开的
- 格格和公主的区别格格是皇帝的什么人
- 青铜之冠是指什么什么是青铜之冠
- 猪皮上绿色章代表什么猪皮上的绿色印章是好猪肉吗
- 赤壁之战介绍赤壁之战在哪里
- 机票和登机牌是一张吗机票和登机牌是一个吗
- 百合花介绍百合花的寓意
- 清明节是几月几日清明节一般是几月几日
- 项羽帐下五大将是哪五将项羽帐下五大将分别是
- 早睡早起最佳时间早睡早起的时间是几点
- 抹茶拿铁是咖啡吗抹茶拿铁有咖啡成分吗
- 山居秋暝的意思是什么山居秋暝的意思
- 玉兰花是什么玉兰花是什么颜色
- 唐伯虎点秋香是真实的吗唐伯虎点秋香是虚构的还是真实的
- 墨菲定律讲的是什么墨菲定律是什么意思
- 葡萄酒按口感分类可分为哪些葡萄酒按口感有哪些种类
- 辣条是不是属于垃圾食品辣条算不算垃圾食品
- 足球起源于哪里足球起源于哪个国家
- 香醋和白醋的区别香醋和白醋用处一样吗
