当前位置：首页
> 正文
咸蛋如何腌制方法
作者：残颜发布时间：2022-05-31浏览：477
1、准备食材：鸭蛋、盐、八角、花椒少量、高度白酒100克。2、鸭蛋泡在水里一会，时间不要太长，再把鸭蛋表面洗干净。3、洗的时候把有裂痕的鸭蛋挑选出来。把洗好的鸭蛋晾干水分。太阳不能太大，晒一会即可。5、把装蛋的容器洗干净并晾干。6、把八角，香叶，花椒，盐放入干净锅中，文火翻炒，闻到香味了就可以关火。等会把香料过滤出来，盐备用。7、鸭蛋在白酒碗里翻滚一分钟，放到盐碗里滚一圈全身粘上一层薄薄的盐，最后放入坛中，静置30天即可。
咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为着名。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
相关推荐
- 亚特兰蒂斯酒店是哪个集团亚特兰蒂斯是哪个集团
- 一年52周还是54周一年52周还是48周
- 灌汤包发源地灌汤包原产于哪里
- 蒸紫薯怎么判断熟不熟蒸紫薯怎么判断熟没有
- 烟花爆竹有哪些种类烟花爆竹分为几大类
- 业务办结是什么意思已办结是审核通过了吗
- 叶姓古风清雅的名字以叶为姓的古风名字
- 烟花的颜色怎么来的烟花有哪几种颜色
- 关于春节的风俗春节有什么习俗
- 蒸芋头用冷水还是热水蒸芋头是用开水蒸还是冷水蒸
- 一般初几过完年彻底过完年是初几
- 观音茶发源地铁观音的发源地在哪里
- 鸡蛋怎样放冰箱保存冰箱里鸡蛋怎么放
- 亚太和亚洲有什么区别哪个大亚洲更大还是亚太更大
- 瓜子发源地瓜子起源于哪个国家
- 剥好的榴莲怎么保存剥好的榴莲如何保存
- 多肉发源地多肉植物的来源地
- 芝士不拉丝的原因有哪些芝士不拉丝的原因
- 野兽有哪些动物野兽类的动物有哪些
- 杨柳青年画文明世界杨柳青是指杨柳青年画中杨柳青是指
