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家里用电饼铛烤肉需要腌制吗？如何腌制？
作者：浮生发布时间：2023-03-05浏览：456
口味比较重的可以先将肉腌制，然后再烤，这样味道比较好。口味淡的，不用腌制，可以烤好之后直接抹点酱，然后用生菜包着吃即可。
腌制步骤如下：
原料：黄酒、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。
1、先把肉清洗干净后，切成肉片，用刀背剁松，正反2面都剁松了。
2、将肉片放碗里，依次放入：黄酒、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。
3、用手抓匀，腌制20分钟。即可
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