吾生也有涯，而知也无涯。——《庄子-内篇-养生主》

不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。——《荀子·劝学》

当前位置：首页 > 正文

炸糕怎么和面

作者：小雪发布时间：2023-02-01浏览：474

用面粉，白糖和油和面。

准备糯米面粉300克，酵母3克，白糖20克，10克豆面。把面粉倒入一个干净无水的容器里。

加温水150到200克，然后开始和面，揉成面团后加一点点油。

把容器里刷一点油，把面团放进去，醒制30到40分钟即可。

也可以340克水加入35克白糖放到锅里面烧开。

把开水倒入面粉里开始搅拌，用三根筷子，这样更好搅拌，搅拌到没有干面粉。

拿出来放到案板上晾凉，然后揉成光滑的面团，会比较沾手，不要用面粉，把手上抹油就不会有那么沾了，揉好后用保鲜膜包起来醒发半个小时即可。

声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com

相关推荐

推荐阅读

最近发表