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奶香小饼干应该怎么做

作者:山水闲人发布时间:2023-02-09浏览:457


做法:1、将面粉、奶粉、白糖先混合均匀;

2、黄油隔水加热成液态,倒入鸡蛋液中混合均匀;

3、然后将牛奶倒入第2步的混合液中,搅拌均匀;

4、再把第3步的混合液倒入第1步的干性混合物中,用手揉成面团;

5、将面团用擀面杖擀成大面片,再用刀切成1厘米的方形小块,排入烤盘;

6、烤箱预热后,180度烤15分钟即可。

150g低筋面粉配料15g油1g盐50g牛奶50g糖1g小苏打

2牛奶放入容器中,放入低筋面粉,糖,盐,(低筋面粉要过筛)稍搅拌后加入植物油

3和成面团,醒20分钟

4饧好的面团,擀成一个大饼,松弛5分钟

5用模具刻出形状

6放入铺上油纸的烤盘

7放入预热的烤箱,175度烤20分钟

1首先取出面粉放在容器里,然后将甜牛奶倒入面粉里.如果喜欢吃甜一些,可以再加一些白糖!

2把面粉调成糊状整个过程,一定要搅得非常均匀,要不然煎出来的饼就会有泡泡最好用打蛋器来搅

3把橙子榨成汁,然后倒入刚才调好的粉糊里,再搅均匀!

4打开电饼铛,倒入橄榄油.

5用汤勺盛出倒入电饼铛内,滩成饼!两面反复翻动,大约一两分钟就能煎好!

6煎好的饼,自己再涂上花生酱或果酱,就可以吃

1. 将鸡蛋,面粉,糖,奶粉和泡打粉加入盆中

2. 盆内加水活成光滑的面团,或者也可以加牛奶,这样奶香味会更足

3. 活好的面团醒发20分钟

4. 将面团分割,揉成长条,然后按扁,上面可以再刷一层蛋液或者糖浆

5. 烤箱预热,150度烤制15至20分钟,依据饼干的大小控制时间

低筋面粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋1个,奶粉1大勺,椰浆粉1大勺。

烘焙:烤箱中层,上下火,180度,约20分钟

1、各类原料称重,黄油室温软化。

2、将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后,加入糖,搅打均匀。

3、分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次。

4、依次加入奶粉和椰浆粉,搅打均匀。

5、搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态。

6、加入低筋面粉,轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。

7、取一块面糊,捏成圆形,再轻轻压扁。

8、把所有饼干捏好后,在表面刷一层全蛋液,即可放入预热好的烤箱烤焙


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