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煮黑芝麻汤圆放生姜片和红糖可以吗？
作者：小雪发布时间：2023-02-27浏览：458
煮汤圆的水里既不需要放盐也不需要放糖，煮汤圆的方法如下： 1、准备汤圆 2、烧开水 3、水滚开，依次下入汤圆，用勺子推动汤圆，别粘锅，推动汤圆顺时针方向，水也带动起来为宜。 4、盖盖大火煮3-5分钟。 5、汤圆全部浮起，饱满圆润，再煮半分钟即可关火。盛出。 汤圆起源于中国宋朝。当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。
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