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湄公鱼是海鱼吗

作者：大山发布时间：2022-05-29浏览：481

不是，湄公鱼属于淡水鱼的一种，湄公鱼一般指巴沙鱼。是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。湄公鱼含有大量优质蛋白和卵磷脂，既能够补充人体营养，又对改善人体记忆力。

湄公鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。

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湄公鱼是海鱼吗

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