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猪肚鸡汤的做法
作者：烟栀发布时间：2022-06-30浏览：479
猪肚丝是一种好吃的美食，和鸡肉煮汤你吃过吗？猪肚鸡汤是一道非常具有人气的美食，这道菜的特点是味道鲜美，口感丰富，还加入了木耳作为辅料，口感丰富，好吃而不腻。
家常猪肚鸡汤做法
食材：
猪肚200克、鸡100克、水发黑木耳10克、花椒5克、姜1块、料酒1汤匙、红枣30克、盐1茶匙、小葱1根
猪肚鸡汤的做法：
1、猪肚切丝，,鸡肉洗净，姜切片，小葱切葱花；
2、锅中加入适量清水，加入猪肚丝，再加入红枣、姜、花椒、黑木耳、用中火炖40分钟；
3、再加入鸡肉，再倒入料酒和适量清水，没过食材煮20分钟；
4、出锅放盐调味，最后撒上葱花即可。
小贴士：
猪肚还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，特别适合气血虚损、身体瘦弱者食用。而鸡肉中富含各种蛋白质，它也是磷、铁、铜和锌的良好来源，吃鸡肉对于人体的好处也是很多的。
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