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如何拆开猪蹄

作者:山水闲人发布时间:2023-02-16浏览:455


准备食材/工具:猪蹄 一个、水果刀1把

步骤一:首先准备好一把水果刀。

步骤二:用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀,顺着骨缝用力划开。

步骤三:将猪蹄竖起,用水果刀将猪蹄自上而下切开,直到切到底部的大骨头刀子切不动为止。

步骤四:分别握住切开的两片猪蹄,稍微用力往两边掰开。

步骤五:用水果刀顺着底部大骨头的骨缝,把大骨头切下。

步骤六:用水果刀把去掉猪蹄底部大骨头的猪蹄片,顺骨缝再切成2块。

步骤七:把另一片猪蹄片同样顺骨缝切成2片,这样一个猪蹄就分解成了5大块即成。


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