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家常烧饼的做法

作者：山水闲人发布时间：2022-06-19浏览：478

烧饼好吃，很多人都喜欢，烧饼作为早餐吃，好吃又有饱腹感，深受大家喜爱。其实自己也能在家里做烧饼，用梅干菜猪肉做馅，咸香适口，煎好后外酥里香，非常好吃，比外面买的更划算，一起来试试吧！

烧饼怎么煎

食材：

面粉150克，猪肉末100克、梅干菜25克、小葱2根。调味料：盐5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克

家常烧饼的做法：

1、梅干菜切碎，小葱切碎；

2、面粉里面加入适量清水，放入3克盐揉匀，再加保鲜膜醒30分钟；

3、猪肉末加料酒、2克盐、胡椒粉、白糖搅匀，放入梅干菜、小葱拌匀；

4、醒好的面团分成大小均匀的3个，然后擀成面饼，放入馅料，合拢捏紧，压扁，表面刷一层油，撒上白芝麻；

5、不粘平底锅，将有芝麻那面朝下，放入锅中，煎至上色后翻面；

6、两面煎熟后，盛出即可。

小贴士：

煎烧饼的时候，注意用不粘锅，锅里刷一层薄薄的油就行了，油不能太多。

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