当前位置：首页
> 正文
蒸饺为什么要烫面
作者：小雪发布时间：2023-02-11浏览：465
用烫面的蒸饺能包住油和汤，味道鲜美。
主料：面粉700克，芹菜50克，包菜400克，猪肉200克，粉条30克；
步骤：
粉条提前用冷水泡好，把准备好的蔬菜和肉剁成馅；把肉馅加入少量的水搅匀，在放入十三香，酱油，食用油拌匀，最后放入切好的葱末拌好备用；把泡好的粉条冷水下锅煮熟捞出用冷水过凉，再放入剁好的菜馅开锅煮软；和面，一定要用烧开的热水，边倒开水边用筷子搅拌，取一小块面团，先搓长条，切大小均匀，擀薄片；取一片饺子皮放入适量馅儿，先捏两个角，再一左一右向里压；同样方法做好所有的蒸饺；上蒸锅蒸十五分钟出锅即可。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
