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吃夜游鸟有什么好处

作者：残颜发布时间：2023-02-04浏览：461

夜游鸟又被称为夜鹭是我国二级国家保护动物，这种动物的外形看起来特别好看，一般他都是在夜间活动的，但是还有是有很多人不惜触犯国家法律，想尝一尝夜游鸟的味道，因为传说中夜游鸟的营养价值是特别高的，但是捕杀猎夜游鸟的做法确实特别不正确。鸟类身上的肉为我们人类提供禽肉，产的蛋提供日常所需的蛋类及其制品。禽肉的营养价值高，富含优质蛋白质，且氨基酸组成接近人体氨基酸模式，适合人体的消化吸收，禽肉的脂肪含较多不饱和脂肪酸，溶点低，易于消化，能够预防动脉硬化，同时禽肉富含矿物质CA、及B族维生素

鸟所产的蛋营养价值高过畜禽肉类，含丰富的蛋白质，氨基酸组成最接近人体氨基酸模式，达到94，有利于人体的利用，脂肪含量较少主要存在蛋黄内且质量好为不饱和脂肪酸，矿物质和维生素全部集中在蛋黄内，富含钙铁锌硒钾元素和B族维生素，也含有维生素A维生素E。但有一点蛋黄内含一定量的胆固醇，含量低于鸡蛋黄中的胆固醇，老年人群有三高症的人群可以选择鸟蛋代替鸡蛋。

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吃夜游鸟有什么好处

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