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红薯怎么蒸好吃？

作者：大山发布时间：2023-02-27浏览：461

蒸红薯的制作方法，首先将准备好的红薯清洗干净。清洗的时候最好放入少量的食盐进行搓洗这样可以将泥沙和杂质清洗的干净如果将红薯皮直接削掉再蒸的时候很容易导致蒸的红薯过于水而不面，而且红薯皮对红薯的内部的果肉有很好的保护作用。如果把皮去掉会影响口红薯蒸出来的口感清洗干净的红薯用刀去除头和尾部将准备蒸锅在蒸锅中加入小半锅的清水。用大火将水烧至沸腾然后往蒸锅放入蒸屉将准备好的红薯放入蒸屉中而且一定不要使用冷水上锅最好使用开水上锅这样可以缩短红薯蒸的时间也可以让红薯更快的蒸熟。

大火蒸制五分钟以后需要将火转成小火对红薯进行蒸制这样可以让红薯中的淀粉迅速转化为糖分，蒸出来的红薯口感会比较甘甜，红薯蒸完了以后用筷子直接插一下红薯中间将蒸好的红薯取出锅进行使用蒸出来的红薯是又香又甜，而且口感会比较好，蒸红薯的时候最好不要直接上锅先将水烧开以后再上锅进行蒸制，清洗红薯皮的时候一定要加入适量的食盐进行清洗，这样可以让红薯清洗得更加干净大火烧开以后转小火对红薯进行蒸制能让红薯蒸出来的口感会更加好吃。

经常食用红薯可以补充身体所需要的营养，而且红薯里面含有粗纤维使用以后可以促进肠道蠕动，但是不可以空腹进行使用红薯由于使红薯里面含有大量的淀粉空腹进行使用很容易造成肠胃损伤导致腹胀腹痛恶心等现象，购买红薯的时候最好选择深红色的皮较厚一些这样口感会比较绵如果深红色皮比较薄就是属于微甜，而且蒸红薯的时候最好不要直接上锅蒸最好将水煮开以后再进行上锅，红薯放在通风处晾晒几天让红薯的里面的水分蒸发掉这样红薯就可以里面的糖分流出会比较甜。所以这样制作蒸出来的红薯会比较甜，而且口感会比较细腻。

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红薯怎么蒸好吃？

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