当前位置：首页
> 正文
羊草包是什么部位
作者：小兔兔发布时间：2023-02-16浏览：455
羊草包是羊胃这个部位。羊草包是指羊的肚子，就是羊胃， 又叫羊肚，羊肚放在冷水盆里，使水面没过羊肚表面，放入二分之一茶匙食盐，再倒入1茶匙白醋，浸泡10分钟，用手反复搓洗羊肚表面，去除表面的粘液。
羊肚洗好后把盆里的水倒掉，用手把羊肚撑开，翻出里面，同样用手反复搓洗，洗去表面的粘液。在羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，如洗衣服一般把羊肚的外面和里面反复搓洗几次，后用流水把玉米粉冲洗干净，这样羊肚就处理好了。
羊草包特点
羊肚是羊的胃，别名又叫羊胃。味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足，手足烦热，尿频多汗等症适宜人群，一般人群均可食用，尤适宜体质羸瘦，虚劳衰弱之人食用，适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用，羊肚不适宜贮存，应随买随吃。
肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好，煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬，主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
