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plum是什么水果

作者：晨曦发布时间：2022-05-17浏览：477

英文名plum是指西梅，也就是美国李子。西梅一般在9月中旬前后成熟，果皮全面蓝红色，非常奇特美丽。果型不大，单个果实的重量在40~50g，果肉为金黄色，果核呈扁纺锤型，在成熟之后甜香味浓。

西梅果实除供鲜食外，制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒，含糖量高的品种作李干。西梅芳香甜美、口感润滑，营养丰富。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利，用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果。

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