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蛤蜊煮熟后，可以直接吃掉壳里的肉吗？有没有什么不能吃的东西
作者：Judy发布时间：2023-02-26浏览：474
可以直接吃肉，没有不能吃的东西，但是烹饪前需要让蛤蜊吐干净泥沙，下面介绍做法：
准备材料：蛤蜊200克、冬瓜500克、姜丝2片、小葱末1根、油盐适量
制作步骤：
1、准备好原材料；
2、将蛤蜊放入保鲜盒中， 加入少量水， 加盖不停的摇晃， 让沙子吐出来； 换水， 重复几次；
3、烧热锅， 放少许油， 下入姜丝煸炒；
4、煸炒香味后加入冬瓜片翻炒；
5、再加入适量的水炖煮至冬瓜透明；
6、冬瓜煮好后加入盐和胡椒粉调味；
7、倒入洗净的蛤蜊；
8、大火煮到蛤蜊口张开后关火；
9、盛入盆中， 表面上撒些小葱末。
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