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韩式牛尾汤怎么煮的白窍门
作者:小雪发布时间:2023-03-06浏览:457
牛尾汤需要大量时间,当然煲的时候可以做自己的事。1.先把一块一块的牛尾用冷水泡,泡出血水,一次泡半小时,泡个5 6次就差不多了,这样就不用飞水了,不飞水主要是热水把牛尾一些精华煮出来了怪可惜的。
转小火,保持锅内咕噜咕噜的沸腾状态,等吧,5 6小时7 8小时都可以,实在心急3个小时也可以,不急锅又不跑水,10个小时都可以。3.很多个小时过去后,就可以发现汤变得很白很香很浓郁。把牛尾夹出来,放盐,这样之后汤就还是白色的,也可以放酱油,汤色会变深。和麻油,白胡椒。象征性腌下,丢回锅里,大火烧开。4.烧开后关火,香菜碎,黑胡椒,往锅里一丢,就可以吃了。5.邮局港剧,真是太好喝太好吃了,一定要试试,又不麻烦。
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