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植物 薏苡 和 薏米 两种植物有什么区别呢？
作者：大山发布时间：2023-02-09浏览：469
薏苡，也叫薏苡仁。薏苡与薏米虽然一字之差，两者并不完全相同。薏米是薏苡仁的一种。花果期6～12月。薏苡为禾本科植物，主要有两种，一种称川谷，另一种为薏米。薏苡是薏米和其他薏米仁属植物的统称。其中川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。薏米，壳较薄而糯，可供食用。
薏苡，在中国南、北方均有种植或逸为野生。其中念珠薏苡，就是薏苡的变种。食用需选择人工栽培的薏米品种，野生薏苡，尽量不宜食用。
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