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五花肉炖豆角的做法

作者：大山发布时间：2022-06-17浏览：477

　　豆角去筋，然后洗干净控水，掰成4厘米左右小段。五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎。炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色，放葱、姜、蒜炒香。下豆角翻炒1分钟，加生抽、老抽翻炒30秒。加热水至没过豆角，大火煮开加盐，转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。

　　五花肉炖豆角的简单做法

　　食材：

　　豆角200克、五花肉250克、大蒜3瓣、姜1块、小葱2根

　　五花肉炖豆角的做法：

　　1、豆角去筋，洗净控水掰成4厘米左右小段；

　　2、五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎；

　　3、炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色，放葱、姜、蒜炒香；

　　4、下豆角翻炒1分钟，加生抽、老抽翻炒30秒；

　　5、加热水至没过豆角，大火煮开加盐，转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。

　　小贴士：

　　豆角炖的时间一定要长，一定要炖至软烂，这样才能入味，食用起来也更安全。

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