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云南特产有哪些
作者：山水闲人发布时间：2022-05-28浏览：483
云南特产有宣威火腿、普洱茶、云南米线、文山三七、鲜花饼、富民杨梅、云南白药、龙陵紫皮石斛 、陇川枇杷、巍山红雪梨、诺邓火腿、香竹烤饭、勐海茶。
宣威火腿
宣威火腿是产于云南宣威县的一种传统美食，距今已经有200多年的历史了，宣威火腿外形端正、个儿大骨小，肥瘦适中，肉质也比较细腻，是云南非常具有特色的风味美食之一。宣威火腿以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并且成为了云南特产中比较具有代表性的一个，现在，当地还用宣威火腿加工成各种食品，比如云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。
普洱茶
普洱是云南南部的一个县，普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县，因此而得名。普洱茶属绿茶类，有散茶和紧茶这不同的两种，都是用云南大叶茶的鲜叶做成的，经过杀青、揉捻、干燥，再装入模型内压制成各种陀茶、饼茶等。普洱茶有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用。
云南米线
云南米线在全国都很有名，是当地人最喜欢的食物之一。云南人喜欢吃米线，烹调方法也多种多样，有凉、烫、卤、炒，配料也很多，有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。云南米线已经成为了云南特产中一定要品尝的美食，口味繁多。
文山三七
三七是云南省出产的传统名贵中药材，云南文山州文山县是三七的原产地，距今已经有400多年的历史了。文山县被誉为“中国三七特产之乡”。三七入药以身干、个大、体重、质坚、表皮光滑、断面灰绿色或灰黑色者为佳，具有散瘀止血、消肿定痛的效果，同时可以用于各种内、外出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛，降血脂血糖疗效也十分显著。
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