台州特产有：天台山云雾茶、黄岩红糖、温岭高橙、张家渡烧饼、三门青蟹、三门对虾、临海杨梅、重阳糕、临海蜜橘、楚门文旦、黄岩枇杷、台州八珍凉茶、温岭高橙、椒江蛋饼、温岭嵌糕、天台扁食、麦饼、临海蟠毫、三门跳跳鱼、玉环文旦、大陈石斑鱼、东魁杨梅、三凤牌脐橙、复古牌茭白、玉麟牌西瓜、温联牌果蔗、玉麟牌草莓等。

　　三门青蟹

　　三门青蟹，浙江省台州三门县特产，中国国家地理标志产品，是中国十大海鲜水产特产之一，也是浙江著名的海鲜特产。三门县是浙江省青蟹产地，素有“青蟹之乡”之称。三门湾海域水温和盐度适中，水生微生物丰富，青蟹色泽光亮呈青蓝色，壳薄螯大，体壮饱满，肉质细嫩，香味浓郁，为低脂肪高蛋白食品。三门青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鲜甜味氨基酸含量丰富，其肉质丰满结实、味美鲜甜、口感好，形成了“青背、黄肚、金爪、绯钳”的特色外观，形成耐寒性、广盐性、广温性的优良品种，是maigoo网美食编辑认为值得一试的海鲜特产。

　　天台山云雾茶

　　天台山云雾茶是浙江台州的特色名茶，天台山云雾茶历史悠久，属于绿茶类，为浙江历史名茶之一，天台山云雾茶树大都种植于海拔800～900米山处。四季浓雾笼罩，冬季经常积雪，年降水量1900毫米，茶地终年保持湿润。所产出的云雾茶外形细紧绿润披毫，香气高锐浓郁持久，滋味浓厚鲜爽清冽回甘，汤色嫩绿明亮，冲泡数次而不减真味。其中以天台山主峰华顶山所产最著称，故历史上又有“华顶云雾”之名。天台山云雾茶向来以“外形细紧绿润披毫，香气高锐浓郁持久，滋味浓厚鲜爽清冽回甘，汤色嫩绿明亮，冲泡数次而不减真味”的名茶品质著称于世，具典型的高山云雾茶优良品质，由于山中气温较低，萌芽迟缓，为保证该茶特色，只采春茶，被列为绿茶中的珍品。

　　玉环

　　玉环柚，又名楚门文旦、玉环文旦，是台州玉环市特产，为国家地理标志保护产品，是浙江柚类优良品种之一，也是台州著名的特产水果。玉环柚果肉晶莹透亮，软、糯多汁，甜酸适口，脆而无渣，味浓有清香，被称之为“天然罐头”、“团圆果”。清同治年间由厦门香客传入，一代代繁衍下来，品种渐臻优良，遂成柚类珍品。玉环柚营养丰富，除生食外，果皮可制蜜栈、果皮糖和提取芳香油。