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江米粽子怎么包

作者：紫南发布时间：2022-05-24浏览：477

粽子大家都喜欢吃吧，这是端午节的时候，中国人都会吃的传统食物，现在，粽子的口味越来越多，有肉粽、豆沙粽、甜粽等等，不同的配料可以做出不一样的风味。粽子中江米粽子是比较有名的，今天就教大家江米粽子怎么包？

江米粽子怎么包

食材：

江米150克、红枣5个、葡萄干20克、白糖20克、粽叶6片、粽绳1根

江米粽子做法：

1、江米提前泡1个小时，葡萄干用清水泡10分钟；

2、红枣用热水泡10分钟，倒掉水，然后切片；

3、粽叶放入锅中，大火煮开，泡一会，留下煮粽叶的水；

4、在粽叶根部卷一个漏斗状，放入泡好的江米、红枣和葡萄干，使江米均匀的包住红枣和葡萄干，顺着粽子本身的形状把粽叶包裹完整，用粽绳系紧；

5、包好的粽子放入锅内，把煮粽叶的水倒入锅里，煮30分钟左右，捞出，同白糖一起上桌即可。

小贴士：

记住煮粽叶的水千万别倒掉，在煮粽子的时候，用粽叶水来煮，煮出来的粽子味道更香。

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