乌鲁木齐特产有哪些
作者：Judy发布时间：2022-06-13浏览：475
纯净的天山天池，灿烂欢笑的维吾尔族姑娘，激情的乌鲁木齐为你打开走向西域的大门，美丽的乌鲁木齐，一个很不错的地方，所以到乌鲁木齐，一定要知道木鲁木齐有哪些特产!
乌鲁木齐特产一：新疆特级葡萄干
葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。所以它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方也用食用葡萄干作烹调调料。
乌鲁木齐特产二：玛仁糖
玛仁糖是新疆维吾尔族传统的土特产食品，以核桃为主要原料，用玉米糖稀大麦熬制后加以葡萄糖稀、砂糖、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、红枣、鸡蛋等辅料按比例混合均匀，熬制而成。玛仁糖口味纯正，口感香醇，酸甜适度，清香袭人，甜而不腻，又营养丰富，无任何人工添加剂，是地道的纯天然无公害食品。这应该是所有人味蕾最难忘的记忆，也是适合带回去的好东西!
乌鲁木齐特产三：葡萄
葡萄是新进乌鲁木齐的特色水果，新疆葡萄甲天下，这里生产的无核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富，素有“珍珠”美称，葡萄可以生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒石酸，根和藤药用能止呕、安胎。
乌鲁木齐特产四：新疆烤馕
烤馕是乌鲁木齐的特色小吃，馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似。在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发酵，即可烤制。馕的品种很多，大约有50多种，还有窝窝馕、片馕、希尔曼馕等等做法。
乌鲁木齐特产五：拉条子
拉条子是新疆乌鲁木齐的特色小吃，制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，然后加入了各种蔬菜和牛羊肉，所制作出来的拉条子色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食。
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