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松糕的做法

作者：大山发布时间：2022-05-10浏览：476

　　松糕是一道特色传统名点，松软香甜，美味可口，闻名中华。当地大年二十五炊松糕，祈求来年高升。这道美食也可以这样做，加入紫薯一起吃，更好吃。

　　松糕怎么做更好吃

　　食材：

　　紫薯300克，粘米粉100克，糯米粉40克，白糖20克，牛奶20克，炼乳10克。

　　紫薯松糕的做法：

　　1、紫薯切成薄片，蒸熟压成泥状；

　　2、紫薯泥分成2份，取一份加入细砂糖、牛奶、炼乳，拌成糊状；

　　3、粘米粉和糯米粉倒入另一份紫薯泥拌匀，捏成形；

　　4、紫薯泥倒入刷了油的6寸的活底蛋糕模，铲平；

　　5、再把紫薯粉倒入面粉筛，轻轻按压帮助过筛，铺平；

　　6、放入蒸锅，大火烧开转中火蒸30分钟左右即可。

　　小贴士：

　　紫薯泥与粉的用量仅做参考，具体用量要根据紫薯中所含水分的不同来做出调整。

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