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香菇炒西葫芦的做法，香菇炒西葫芦怎么做好吃
作者：山水闲人发布时间：2023-02-12浏览：459
食材明细
香菇8朵
西葫芦1个
辣椒1个
食用油适量
盐适量
鸡精适量
蒜末适量
香菇炒西葫芦的做法步骤
1
原料图。
2
西葫芦刨开成4瓣，去掉瓤，切成片，香菇切成条，辣椒切片。
3
锅中倒油烧热，炸香蒜末，倒入西葫芦翻炒。
4
翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片继续翻炒。
5
炒至蔬菜和香菇软时，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
小窍门
西葫芦烹饪时间不宜过长，一是口感太烂不好吃，且破坏营养成分。
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