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荞麦面粉的吃法有哪些
作者：晨曦发布时间：2023-02-17浏览：458
荞麦面粉可以做中式面食，如包子、饺子、馒头、饼、面条等，可以做西式面点，如面包、蛋糕等，下面介绍其中一种做法：准备材料：面粉200克、盐3克、牛奶130克、酵母5克、荞麦面100克制作步骤：
1.两种面粉混合。
3.分批加入牛奶，然后搅拌均匀，开始给面团做整形。
4.在案板上撒面粉，把面团取出来放在上面揉光滑，可以防止面团黏。
5.后整成想要的形状，放入烤盘。
6.发酵2小时，是原来的2倍大。
表皮上割两刀，这样烤出来就会有漂亮的纹路。
7.烤箱预热，放入烤箱180度30分钟。
8.晾到不烫手就可以切片了，剩下的可以用保鲜膜包好放在冰箱冷冻，吃的时候拿出来加热下。
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