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立秋节气吃什么食物
作者：山水闲人发布时间：2023-02-10浏览：455
立秋可以多吃一些降火气、除秋燥的食物，比如西瓜、茄子、秋桃、清凉糕、黄瓜、酱牛肉等。立秋之后，在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体，应吃些生津养阴、滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。
江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。 茄子 茄子中含有大量的维生素、微量元素等，具有清热凉血、宽肠利气的作用。 秋桃 立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。清凉糕 清凉糕就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。
黄瓜 黄瓜中含有纤维素、维生素、蛋白质等，黄瓜性凉，吃一些黄瓜可以清热。 酱牛肉 酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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