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浓缩咖啡和美式咖啡的区别

作者：紫南发布时间：2022-06-25浏览：482

1、水温不同：美式咖啡是冲泡式咖啡，水温一般在90到93度；浓缩咖啡经过高温高压的水冲泡而成，水温在95度以上。

2、浓度不同：美式咖啡比浓缩咖啡较清淡较稀释，颜色呈浅咖啡色；浓缩咖啡含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种物质，密度比较大，相对较浓。

3、配料不同，浓缩咖啡因为它的味道过于苦涩，所以会参杂一些其他成分，比如糖分和可可粉，有时候也会添加一些牛奶，会减轻一些苦涩的味道，而美式咖啡因为本身不是很苦，所以很少添加。

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