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汆牛肉丸子的做法
作者：小兔兔发布时间：2023-02-08浏览：456
1牛肉剁成肉泥，剁的越细越好。
2猪肥膘同样剁成肉泥。
3葱姜切成细末。
4上述三样一起放入碗中加入五香粉，盐，水。
5顺着一个方向搅打上劲，搅拌时水要一点一点的加。
6搅打好的肉馅。
7锅中加清水，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，放入锅中。
8小火慢慢汆熟。
9汆好的丸子转大火烧一下，打去浮末，加盐调味出锅即可。
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